賴孝義的座右銘: 當紅牌，別當大牌
曼都發型美容公司在臺灣極富盛名，可是很少人知道該公司董事長賴孝義只有小學畢業。
賴孝義從學徒、師傅、店東、連銷店負責人，一步步爬升上來。如今非但事業有成，而且榮獲第五屆十大青年創業楷模，並曾任青年創業協會理事長。
他的座右銘只有七個字：當紅牌，別當大牌。
賴教義小學畢業後，就立誌要往美發業發展。他從苗栗鄉下來到臺北，當時美發界是上海人的天下，上海師傅采取嚴厲的打罵教育方式。當學徒的賴孝義，吃剩飯，睡地板，待遇微薄，有事沒事就要挨打受罵，然而為他立誌而當店裏的紅牌，所以任何辛苦與委曲都咬牙熬下去。他抓住任何可以學習的機會，別人不願做的事他都攬下來做，不久就成為師傅們最喜歡的紅牌小弟。
兩年後，賴孝義學藝期滿升格為師傅。當時美容界大牌師傅有兩大毛病：一是自恃收入高，動不動就遲到早退，甚至請假溜去打牌，使顧客找不到人；二是耍大牌，常跟顧客發生衝突。老板由於老是找不到這些常得罪顧客的大牌師傅，只好換人。
賴孝義目睹這一切，就暗暗警惕自己[當紅牌，別當大牌]。他非但準時上下班，從不請假、打牌，而且對待顧客謙恭有禮，此外從不跟其他師傅爭風吃醋，不久他就成為這家店最受歡迎的紅牌師傅。
民國五十五年十一月，第一家曼都美容店在臺北市信義路四段開張了。雖然店面只有二十坪大，顧客座椅只有七個，但是賴孝義秉持[當紅牌，別當大牌]的信念，做下列的改革：
一、力求整潔，有別於當時其他美容店的臟亂。
二、員工一律穿制服（女員工一律化妝），有別於當時師傅叨煙、穿施鞋工作的惡形惡狀。
三、嚴格要求師傅親切有禮貌。
四、營業時間提前到早上七點至晚上十點，以方便顧客。
曼都一炮而紅，往往一開店門，顧客就蜂擁而至。而後，逐漸擴張至今天全省一百家連鎖店的規模。
賴孝義說：[大牌只會摧毀現有的機會，紅牌卻能累積無限的資源。]
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